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4,9 MB – epub, mobi, azw3

Beschreibung:

Ingwer ist gesund und scharf, Ingwer heilt, Ingwer schmeckt, und Ingwer ist ein Superfood. In Europa kennt man die Wunderknolle seit langem als wichtige Geschmackszutat. Doch das ist nicht das Einzige: Ingwer gehörte bereits in der Antike zu den essenziellen Heilmitteln, in der mittelalterlichen Klostermedizin spielte er ebenfalls eine wichtige Rolle. Die moderne wissenschaftliche Forschung bestätigt die medizinische Heilkraft: Ingwer stärkt das Immunsystem, hilft gegen Übelkeit, heilt Erkältungen, wird Diabetes-Patient*innen empfohlen, unterstützt die Therapie von Migräne und Burnout und spielt eine Rolle beim Abnehmen. Darüber hinaus kann man die vielseitige Wurzel auch bei der Haut- und Haarpflege einsetzen.

Die spannendsten Erkenntnisse aus der Wissenschaft, der Geschichte, der Heilkunde und nicht zuletzt aus der Kulinarik der erstaunlichen GewĂĽrzpflanze mit zahlreichen Rezepten zum GenieĂźen und WohlfĂĽhlen.

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4 MB – epub, mobi, azw3

Beschreibung:

Axel Täubert ist Head of Start-ups bei Google. Aus einer Unternehmerfamilie stammend, wurden ihm Leistungsbereitschaft und unternehmerisches Denken in die Wiege gelegt und vorgelebt. Schon frĂĽh begann er, selbst Unternehmen zu grĂĽnden und an und mit ihnen zu wachsen. Heute unterstĂĽtzt er Start-ups mit Cloud-Lösungen, investiert als Business Angel und engagiert sich in der Initiative “Jugend grĂĽndet” des Bundesbildungsministeriums.

Axel Täubert ist Schirmherr der Founder’s Story, einem Live- & Podcast-Format von Google, in dem junge GrĂĽnderinnen und GrĂĽnder ĂĽber ihre Probleme und Herausforderungen beim Aufbau ihres Start-ups berichten. In diesem Buch stellt er daraus die interessantesten Geschichten und Persönlichkeiten vor, u.a. von:

– Vanessa Cann: Co-Founderin von nyonic, Forbes 30 under 30, LinkedIn Top Voice
– Mina Saidze: GrĂĽnderin von Inclusive Tech, Europas erste Lobby-& Consulting Organisation fĂĽr Diversity in Tech & AI, Autorin & Forbes 30 Under 30 List
– Lubomila Jordanova: CEO von Plan A und MitbegrĂĽnderin der Greentech Alliance, Obama Leader, MIT Under 35 Innovator und LinkedIn Top Voice
– Jannik Schall: Co-Founder von 1KOMMA5°, seit mehr als zehn Jahren beruflich engagiert im Climatetech Business
– Mischa RĂĽrup: Co-Founder von Usercentrics, Serial Founder & Business Angel. Sein Startup ist fĂĽhrend beim Thema Datenschutz
– Anastasia Barner: GrĂĽnderin von FeMentor, einer reverse mentoring Plattform fĂĽr Frauen jeden Alters
– Daniel Krauss: Co-Founder von Flixbus, einem globalen Mobilitätsanbieter, der seit 2013 fĂĽr Millionen von Menschen weltweit die neue Art zu Reisen ist

Es sind die Gründungen von Start-up und Unternehmen, die Wohlstand und Arbeitsplätze schaffen

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5,7 MB – epub, mobi, azw3

Beschreibung:

Wie fühlt es sich an, aufgrund seines Aussehens ausgegrenzt zu werden? Wie kann eine Familie in Deutschland ankommen, wenn sie auf gepackten Koffern leben muss, in der Angst, abgeschoben zu werden? Wie kann ein Kind einfach Kind sein, wenn die ersten Erinnerungen geprägt sind von Sorge, Scham und Traurigkeit? Wenn es nicht im Kindergarten war, kein eigenes Bett besaß?

In diesem persönlichen Buch verhandelt Hami Nguyen die Themen Rassismus und Klasse am Beispiel ihrer eigenen Lebensgeschichte. Anti-asiatischer Rassismus wird in der Debatte oft ausgeklammert, weil asiatisch gelesene Menschen als »angepasst« gelten. Sie sind unsichtbar. Die Geschichten der vietnamesischen Migrant:innen in Deutschland sind kaum erzählt – dabei sind sie ein Teil der deutschen Geschichte.

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4,2 MB – epub, mobi, azw3

Beschreibung:

»Die Sache mit dem gelingenden Leben: Sie bleibt kompliziert.«

Achtsamkeit ist längst im Mainstream angekommen, in den Teeregalen im Supermarkt und in den Personalabteilungen der Konzerne. Millionen Deutsche meditieren regelmäßig. Das Versprechen ist verlockend: Stille und Frieden finden in unserer hektischen, schnelllebigen Zeit. Ein In-sich-Ruhen, das neue Kraft schenkt und nebenbei mitfühlender macht, konzentrierter, belastbarer.

Der Soziologe Jacob Schmidt hat den anhaltenden Trend untersucht und findet: Achtsamkeit verspricht viel mehr, als sie zu bieten hat. Sein Buch ist eine überfällige Auseinandersetzung mit diesem schillernden Begriff, hinter dem sich häufig wenig mehr als kapitalismusfreundliche Selbstoptimierung versteckt. Zugleich fordert Schmidts Analyse heraus, die gesellschaftlichen Gründe für die große Sehnsucht nach Ruhe und einem anderen Zusammenleben ernst zu nehmen – und für eine bessere Welt zu streiten, statt sich aufs Kissen zu setzen.

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Beschreibung:

Ein Plädoyer gegen Hass und Antisemitismus – „Unsere Mutter“ ist ein warmherziges Porträt über die ermordete Jüdin Mireille Knoll

Sie hat ihnen die Tür geöffnet, und sie haben sie getötet, weil sie Jüdin war. Sie hieß Mireille Knoll und wurde im Alter von 85 Jahren in ihrem Appartement in Paris durch elf Messerstiche ermordet. Als bekannt wird, dass es sich um einen antisemitischen Akt handelt, finden im ganzen Land Kundgebungen statt.
Allan und Daniel Knoll zeichnen das einfühlsame Porträt ihrer Mutter, einer lebensbejahenden Kosmopolitin, die den Holocaust überlebt hat und deren Tür stets offen für verschiedene Menschen, Religionen und Weltanschauungen stand. Sie erzählen ihre außergewöhnliche Familiengeschichte von Paris und Wien über Deutschland und Portugal bis nach Brasilien. Vor allem aber setzen sie ein Zeichen gegen den Hass.

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36,9 MB – epub

Beschreibung:

Käse herstellen in der eigenen KĂĽche: Mit diesem Käsebuch wird das möglich. Von schnell gemacht bis monatelang gereift finden Sie hier 40 bestens erprobte Käsekreationen fĂĽr kleine Mengen aus Kuh-, Schaf- und Ziegenmilch. AusfĂĽhrliche Schritt-fĂĽr-Schritt-Anleitungen und Stepfotos fĂĽr Skyr, Frischkäse, Camembert, Aschekäse, Blauschimmelkäse, Mozzarella, Pecorino und viele mehr, hervorragend erklärt und mit ĂĽber 500 Fotos und 50 Zeichnungen illustriert. Am Ende jedes Rezepts gibt es eine Kurzanleitung fĂĽr “Wiederholungs-Käser”. Tauchen Sie ein in die Welt von Dicklegung und Reifung, RĂĽhren und Wenden und lernen Sie mit diesem Buch das Käsemachen von der Pike auf.

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12,9 MB – epub

Beschreibung:

Einfach mal raus, aussteigen, irgendwo allein im Wald leben! Davon träumen viele Menschen, besonders wenn sie in einem hektischen Berufsalltag stecken. Johannes auch. Doch er träumt nicht nur, er tut es: Ein Jahr allein in einem Zelt in den schwedischen Wäldern, allein auf einer einsamen Insel. Einmal alle Jahreszeiten draußen in der Natur erleben, nicht abgelenkt von Job, anderen Menschen, To-do-Listen. An die eigenen Grenzen gehen. Herausfinden, ob das geht. Wie das geht. Ob er das Zeug dazu hat. Was bleibt, wenn er alles Menschengemachte weglässt, alle (vermeintlichen) Sicherheiten? Was braucht er wirklich zum Leben? Wie fühlt es sich an, tatsächlich allein zu sein?
Begleite Johannes durch ein Jahr voller unverhoffter Abenteuer, atemberaubender Schönheit, aber auch Ă„ngste, Zweifel und Einsamkeit – und zu den groĂźen Fragen des Lebens.

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25,1 MB – epub, mobi, azw3

Beschreibung:

Lisa Marie Presley, Tochter der amerikanischen Musiklegende Elvis und aufgewachsen in Graceland, erzählt erstmals ihre ganze Lebensgeschichte. Eine einzigartige und ungeschönte Autobiografie, die von ihrer Tochter Riley Keough aufgeschrieben wurde.

Ende 2022 bat Lisa Marie Presley ihre Tochter Riley Keough, ihr bei der Fertigstellung ihre lang erwarteten Memoiren zu helfen. Nur einen Monat später verstarb Lisa Marie ĂĽberraschend – und konnte ihre Geschichte, die sie in ihren eigenen Worten erzählen wollte, nicht mehr vollenden. Ihre Tochter Riley fĂĽrchtete, dass nun niemand die vielen Seiten dieser liebevollen, lebensfrohen und fĂĽrsorglichen Frau kennenlernen wĂĽrde, um deren Tod sie nun trauerte.
Doch Riley erhielt die Tonbandaufnahmen, die ihre Mutter während der Arbeit an ihrem Buch aufgenommen hatte. Sie legte sich in ihr Bett und lauschte Lisa Maries Stimme, die eine Geschichte nach der anderen erzählte: wie sie als Kind in Graceland mit Golfwagen Unfälle baute, wie sie die grenzenlose Liebe ihres Vaters spürte und wie die beiden sich im ersten Stock des Anwesens vor der Welt zurückzogen. Darüber, wie sie schreiend aus dem Badezimmer gezerrt werden musste, in dem sie den leblosen Körper ihres Vaters gefunden hatte. Über ihr Leben in Los Angeles mit ihrer Mutter, die Reihe an Schulen, von denen sie wieder und wieder flog, wenn es Ärger gab. Über die einzigartige, lebenslange Bande zu Rileys Vater Danny Keough und über die Ehe mit Michael Jackson. Darüber, was es heißt, Mutter zu sein. Über den Schmerz, der sie nie verließ.

Riley wusste, dass sie der Welt die Memoiren ihrer Mutter, so herzzerreiĂźend sie auch waren, nicht vorenthalten durfte. Dass die Welt ihre Mutter endlich kennenlernen musste.

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21,9 MB – epub, mobi, azw3

Beschreibung:

Das Leben tanzt zu seiner eigenen Melodie. Doch oft sind wir so damit beschäftigt, zu funktionieren, dass wir vergessen, auf unser eigenes Lied zu hören – nämlich auf die Bedürfnisse, Wünsche und Träume unseres Herzens. Dieses Büchlein will seine Leserinnen liebevoll und gleichzeitig nachhaltig genau daran erinnern: Was ist es, das wirklich das innere Feuer entfacht? Wie kann Achtsamkeit und Selbstfürsorge im Alltag gelingen? Und wie stellen wir es an, uns das Glück wieder zu erlauben?

Zauberhaft illustriert, mit kurzen Impulsen, die an das Wesentliche erinnern, liebevollen Ăśbungen fĂĽr den Alltag und originellen Tipps und Listen, ist dies ein kostbares Geschenk fĂĽr die beste Freundin oder sich selbst.

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16,3 MB – epub, mobi, azw3

Beschreibung:

»Sind Vulva und Vagina wirklich das Gleiche?« – »Warum hat ein Mann eine Prostata und wozu braucht er die überhaupt?« – »Taugt ein Tampon tatsächlich als Verhütungsmittel?« – »Kann ein Penis wirklich brechen? Und eine Frau vom Lusttropfen schwanger werden?«

Es gibt nichts, das Deutschlands bekannteste Notärztin noch nicht gefragt worden ist. Leider schämen sich viele Menschen, über ihre Geschlechtsorgane, Sexualität und alles, »was untenrum« so passiert, zu sprechen. Sie haben Fragen und suchen Hilfe im Internet. Am Ende stehen dann Halbwissen und falsche Aufklärung. Dabei ist die Kenntnis des eigenen Körpers, auch da, wo wir nicht so genau hingucken, elementar wichtig für unsere Gesundheit. Ohne Hemmungen, Scham und Scheuklappen nimmt uns Doc Caro mit in die »Tabuzone« und bringt Licht ins Dunkel. Verständlich, unterhaltsam, fachkundig und erfrischend offen. Selbst das zu Unrecht oft gefürchtete Gespräch mit den Kindern wird plötzlich zu einer vergnüglich-spannenden Reise unter die Gürtellinie … und am Ende sind wir alle tatsächlich schlauer und endlich richtig aufgeklärt!

»Let´s talk about sex! Habt Mut, die Hosen runterzulassen, denn ab sofort bleibt keine Frage offen, kein Auge trocken und auch hoffentlich kein Bett mehr leer!« Doc Caro

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