60,3 MB – epub

Beschreibung:

Der Käsemacher David Asher möchte Sie dabei unterstützen, sich Ihren Käse wieder zurückzuholen.
Mit “Die Kunst der natürlichen Käseherstellung” bietet Asher einen intuitiven, leicht zugänglichen und ökologisch inspirierten Zugang zur Käserei, der ganz sicher sowohl die Hobbykäser als auch die im kleinen Rahmen arbeitenden gewerblichen Käsereien begeistern wird.
David ist Biobauer mit einer Ziegenherde und stellt seine Käse einerseits traditionell, zunehmend aber in einer Art natürlicher Gegenkultur her, die auf einem Fundament ökologischer Grundsätze und der Biowissenschaften ruht. Die Leser lernen die Grundelemente der Käseherstellung kennen, sowie 55 verschiedene Arten von Käse, in leicht nachzuarbeitenden Rezepten. Sie lernen, wie man:
• hochwertige Milch findet, einschließlich Rohmilch;
• Bakterien-Starterkulturen und Pilzreifekulturen aufbewahrt;
• Lab herstellt – und guten Käse ohne Lab macht;
• Käseformen gestaltet und eine Käsepresse baut;
• die Anwendung unnötiger Zusatzstoffe und Chemikalien vermeidet; und
• risikofrei Käse ohne Sterilisierung herstellt.

11,9 MB – epub, pdf

Beschreibung:

DAS Handbuch für einen nachhaltigen Haushalt – Dritte aktualisierte, erweiterte Ausgabe
Zwischen 40 und 60 verschiedene Wasch- und Putzmittel, Tabs, Lotionen, Seifen und Shampoos haben die meisten zu Hause. Aber warum eigentlich? Auch wenn die Werbung es anders suggeriert, sind die meisten herkömmlichen Drogerieprodukte überflüssig.
Denn mit Natron, Soda, Essig, Zitronensäure und Kernseife lassen sich fast alle Drogerieprodukte ersetzen und viele Herausforderungen des Alltags lösen. Über 300 Anwendungen und 33 Rezepte zeigen, wie einfach es geht. Lass dich inspirieren von den Rezepten für nachhaltige, gesunde Alternativen zu zahlreichen Drogerieprodukten und mach auch dein Leben ein bisschen grüner!
Selbst gemachte Pflege-, Kosmetik- und Haushaltsprodukte sind gesünder: Du bestimmst, was in deine Produkte hineinkommt und kannst sie an deine Bedürfnisse anpassen – ohne Allergien auslösende oder hormonell wirksame Zutaten.

51,3 MB – epub, mobi, azw3

Beschreibung:

Eine gut gefüllte Vorratskammer ist eine wahre Fundgrube für alle, die schnell ein raffiniertes Abendessen zaubern wollen, ein kleines Mitbringsel für einen lieben Menschen suchen oder sich in der dunklen Jahreszeit nach dem Geschmack von Sommer sehnen. Eingekocht, getrocknet oder fermentiert, mit Zucker, Essig, Salz oder in Alkohol konserviert, entsaftet oder eingefroren – fast alle frischen Lebensmittel lassen sich einfach und nachhaltig haltbar machen, ohne Nährwerte oder Aromen zu verlieren. In diesem Buch zeigen wir, wie! Mit grundlegenden Erläuterungen zu den beliebtesten Methoden und unseren besten Tipps und alltagstauglichen Rezepten gelingt das Haltbarmachen einfach, sicher und ohne notwendiges Vorwissen. Die Kräuter vom Balkon und die Zucchini aus dem Garten finden dabei genauso ihren Weg in die Vorratskammer wie die süßen Tomaten vom Gemüseladen an der Ecke oder die Pilze vom herbstlichen Waldspaziergang. Selbst Vorräte anzulegen, ist gesund, spart Geld, schont die Umwelt und macht nebenbei auch noch Spaß – einfach smarticular!

20,6 MB – epub, mobi, azw3

Beschreibung:

Der Ton einer Klangschale berührt unsere Seele und schenkt uns mit seiner außergewöhnlichen Klarheit und Dauer tiefe Entspannung und innere Harmonie. Michael Reimann, Multiinstrumentalist, Dirigent, Komponist, Chorleiter und Klangforscher, eröffnet uns die spannende Welt der Klangschalen: Welche unterschiedlichen Schalen und Klöppel gibt es? Auf welche Weise lassen sich Klangschalen anspielen? Wie können wir sie zum Meditieren, für Körperübungen oder Massagen einsetzen? Wie lassen sich Kinder für die Anwendung begeistern? All diese und viele weitere Fragen beantwortet der Experte in seinem beliebten Einsteigerwerk. Entdecken Sie dieses einzigartige Instrument in all seinen Facetten!

2,4 MB – epub, mobi, azw3

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Sinn, wo steckst du? – Warum wir über die falschen Dinge zu viel nachdenken

Jede Generation hat ihre eigene Krise.Um die Last des Informationszeitalters zu bewältigen, riskiert unser Verstand so manches Ausweichmanöver: Wir lassen uns von Online-Astrologen in Jobfragen beraten, vergöttern (oder verdammen) Taylor Swift, als sei sie unsere eigene Mutter, klicken uns paranoid durch Insta-Profile und bringen unser Weltbild durch Algorithmen ins Wanken.

Voller Klugheit und Komik schreibt Amanda Montell von den tief verwurzelten Verzerrungen,
die in unseren Köpfen grassieren, und verwebt dabei ihre eigenen Erfahrungen mit akuter Kulturkritik: Wir katastrophieren, dramatisieren, verschwören, beschönigen und unken und verwechseln dabei gerne Ursache und Wirkung. Selten hat man sich in seinen verzerrten Wahrnehmungen so ertappt gefühlt.

Ihr Buch ist Augenöffner und Beruhigungsmittel zugleich, denn je besser wir unsere Irrationalitäten verstehen, umso vernünftiger (und versöhnlicher) uns selbst gegenüber können wir damit umgehen.

60,4 MB – epub, mobi, azw3

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Lerne programmieren in der Minecraft-Welt – und erwecke die Roboter-Schildkröte zum Leben!
Willkommen in TurtleCity! Du hast nicht nur ein Buch aufgeschlagen, du bist auch in Minecraft unterwegs und lernst dort Programmieren: Eine Robo-Schildkröte folgt genau deinen Befehlen. Du lässt sie verrückte Sachen bauen, nach Schätzen graben, und zusammen geht ihr so manche Challenge an. So lernst du das ABC der Programmierung von Schleifen über Variablen bis zu Unterprogrammen fast nebenbei. Lasse dich von den Aufgaben und Projekten überraschen! Sie haben in Workshops schon hunderte Kinder und Jugendliche begeistert und sind entsprechend erprobt.

Programmieren zu lernen fördert das logische Denken, Hartnäckigkeit und Kreativität. Aber vor allem – und das gilt auch für Große – macht es Spaß! Für Kinder, Jugendliche und alle, die Lust haben; ab 8 Jahren. Die Minecraft-Erweiterung ist kostenlos und einfach zu installieren. Mit Kapiteln für Eltern und Lehrkräfte. Inklusive dem neuen ComputerCraft-Mod und wichtigen Lua-Grundlagen!

– Programmieren lernen für Kinder und Jugendliche
– Erprobte Coding-Workshops und Challenges in Minecraft
– Ohne Vorkenntnisse einsteigen
– PC oder Notebook erforderlich: für Windows, Linux, macOS

43,8 MB – pdf

Beschreibung:

Für alle Fans von französischer Streetwear: Die Strick-Modelle im Stil der Fashion-Metropole von Designerin Ann-Kathrin Stoll sind ideal für alle, die sich den Pariser Chic selbst stricken möchten. Das Repertoire an Designs reicht vom lässigen Streifenpullover bis hin zum schicken One-Shoulder-Top, stimmungsvoll fotografiert in den Straßen von Paris. Egal ob man lieber Oversize oder figurbetont trägt: Hier ist für jeden Geschmack etwas dabei!

21,7 MB – epub, mobi, azw3

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Das neue Buch des Bestsellerautors Eckart von Hirschhausen – über eine Begegnung, die Millionen Menschen bewegt hat!

Vieles wird leichter, sobald du in deinem Element bist

Eckart von Hirschhausen begegnet einem Pinguin. Und hält ihn für eine absolute Fehlkonstruktion: dicker Bauch, kann nicht fliegen, und dann hat die Natur auch noch die Knie vergessen. Doch als er den Pinguin schwimmen sieht, ändert sich seine Perspektive: auf das Leben und den Umgang mit den eigenen Unzulänglichkeiten. Denn mit dem Sprung ins Wasser zeigt der Pinguin, was er wirklich kann – sobald er in seinem Element ist.

»Wenn es mich als Pinguin in die Wüste verschlagen hat, liegt es nicht nur an mir, wenn es nicht flutscht. Dann ist nicht die entscheidende Frage: ›Wie bin ich hierhergekommen?‹ Viel wichtiger ist: ›Wie komme ich hier weg?‹«

Was, wenn jeder von uns sein Element wiederfinden muss, um glücklich zu sein? Liegt darin das Geheimnis eines gelingenden Lebens? Eckart von Hirschhausens »Pinguingeschichte« ist ein persönliches Plädoyer, nicht zu lange nur an seinem Innenleben zu tüfteln. Veränderung geschieht oft, wenn ich eine Umgebung schaffe, in der ich meine Stärken entfalten kann.

Die Pinguingeschichte wurde millionenfach geklickt, nacherzählt und weiterempfohlen. Jetzt endlich erscheint der virale Hit in einer hochwertigen Aufmachung mit zum Teil unveröffentlichten Fotos des preisgekrönten Naturfotografen Stefan Christmann.

Ein Buch voller heilsamer Ideen, atemberaubend bebildert, anrührend, erfrischend und komisch zugleich.

74,8 MB – epub

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Der ultimative Bike-Workshop: Selbsthilfe für Mountainbike-Enthusiasten

Mit der überarbeiteten Auflage von „Der ultimative Bike-Workshop“ bietet Thomas Rögner einen umfassenden Leitfaden für alle, die ihr Mountainbike selbst warten und reparieren möchten. Trotz technologischer Fortschritte im Bereich der Mountainbikes wie Federgabeln, Scheibenbremsen und fortschrittlichen Dämpfungssystemen ermöglicht dieses Buch, auch als Laie in die Materie einzutauchen und viele Arbeiten selbst durchzuführen.

Schritt-für-Schritt-Anleitungen und Expertenwissen

In anschaulichen Abbildungen und klaren Schritt-für-Schritt-Anleitungen erklärt Thomas Rögner Methoden und Werkzeuge für diverse Reparaturen und Wartungsarbeiten. Ergänzende Tabellen und Funktionserklärungen erleichtern die Fehlersuche und ein ausführliches Lexikon klärt technische Fachbegriffe. Darüber hinaus liefert Rögner hilfreiche Kaufempfehlungen und Anpassungstipps, um Fahrräder an individuelle Bedürfnisse anzupassen.

• Umfassende Reparaturanleitungen: Alle essentiellen Reparaturen und Wartungsarbeiten am Mountainbike werden detailliert erklärt.
• Individuelle Kaufberatung: Tipps und Tricks für den Kauf und die Anpassung Ihres Mountainbikes, maßgeschneidert auf Ihre Bedürfnisse und Vorlieben.
• Pflege und Tuning: Anleitungen für die Pflege und Einstellung sowie Tipps für fortgeschrittenes Federgabel-Tuning und Fullsuspension-Wartung.

Ihr unentbehrlicher Ratgeber rund ums Mountainbike