Ulrich Wechselmann – Mediterranes Kochbuch für Einsteiger

60,6 MB – epub

Beschreibung:

Mediterranes Kochbuch für Einsteiger – über 190 unkomplizierte Rezepte für jeden Tag
Sie möchten mediterran kochen, ohne lange Zutatenlisten oder komplizierte Technik? Dieses Buch zeigt, wie einfach mediterrane Alltagsküche sein kann: echte Gerichte aus gewöhnlichen Zutaten, übersichtlich erklärt und schnell nachgekocht.
Mit über 190 Rezepten in sieben Kapiteln finden Sie eine große Auswahl für den ganzen Tag: Frühstück, Gemüse- und Hülsenfruchtgerichte, Fisch und Meeresfrüchte, Suppen und Eintöpfe, Geflügel und gelegentliche Fleischgerichte, Snacks sowie Desserts. Zu jedem Gericht gehören ein Foto, klare Portionsangaben, Vorbereitungs- und Garzeit, die benötigte Ausstattung und eine Nährwertangabe pro 100 Gramm.
Die Rezepte setzen auf Gemüse, Hülsenfrüchte, Fisch, Kräuter und Olivenöl, mit Fleisch nur gelegentlich. So bleibt die Auswahl abwechslungsreich und Sie kochen nicht jeden Tag dasselbe.