8,30 MB – epub, pdf
Beschreibung:
Die ketogene Diät reduziert sehr stark die Kohlenhydrate, setzt auf eine mäßige Proteinzufuhr und fördert durch etwas mehr Fett die Ketose. Diese wiederum ist nicht nur gesund, sie hilft auch beim Abnehmen. Normalerweise sind bei einer ketogenen Diät bevorzugte Nahrungsmittel Fleisch, Sahne und Eier, doch diese kommen für Veganer nicht infrage. Daher kann es für sie etwas komplizierter sein, auf die ketogene Ernährung umzustellen. Doch es ist möglich – mit einer großen Auswahl an geeigneten Lebensmitteln, wie wir in diesem Buch zeigen werden.
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