Richard Baker – Belgische Küche

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Beschreibung:

Die belgische Küche ist sehr vielfältig mit erheblichen regionalen Variationen und spiegelt auch die Küchen der Nachbarländer Frankreich, Deutschland und Niederlande wider. Es wird manchmal gesagt, dass belgisches Essen in der Quantität der deutschen Küche serviert wird, aber mit der Qualität der französischen Küche. Außerhalb des Landes ist Belgien vor allem für Schokolade, Waffeln, Pommes und Bier bekannt. Dies ist Ihr grundlegender Leitfaden für die zeitgenössische belgische Küche im Alltag. Nicht jedes Gericht hier ist zu 100 % authentisch, aber sie alle sind ein unverzichtbarer Bestandteil der belgischen Kochkultur.