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17,1 MB – pdf

Beschreibung:

Wie sind Milch, Fleisch, Eier sowie pflanzliche Ersatzprodukte zusammengesetzt und wie ist diese Zusammensetzung zu bewerten? Welche Inhaltsstoffe kommen in Kaffee, Tee, Bier und Wein vor und wodurch wird die Qualität dieser Getränke determiniert? Was sind funktionelle Lebensmittel und Biolebensmittel und wie werden diese gekennzeichnet?
Das vorliegende Lehrbuch greift diese und weitere Fragen auf und bietet eine umfassende Darstellung der Warenkunde von Lebensmitteln. Es deckt sowohl das Gebiet pflanzlicher als auch tierischer Lebensmittel ab und ist systematisch nach Warengruppen gegliedert. Dabei wird auf die Herstellung und Zusammensetzung der Lebensmittel sowie die Bewertung aus ernährungsphysiologischer, gesundheitlicher und toxikologischer Sicht eingegangen.

7,4 MB – epub, mobi, azw3

Beschreibung:

Kennen Sie das? Sie wollen Ihren Apfelbaum schneiden, wissen aber nicht wie? Dieses handliche Buch vermittelt Ihnen die Grundlagen für den richtigen Obstbaumschnitt und erläutert für jede Gehölzform das passende Vorgehen. Aussagekräftige Zeichnungen helfen Bild für Bild, die einzelnen Schritte beim Schnitt von Obstbäumen und Beerensträuchern besser zu verstehen und erfolgreich umzusetzen. Beurteilen Sie bereits vor dem Schnitt, wie die Pflanze auf bestimmte Eingriffe reagieren wird und sorgen Sie mit gezieltem Schnitt Ihres Apfel-, Kirsch- oder Birnbaumes für gesundes Wachstum und eine leckere Ernte. Neu: Nützliche Hinweise für robuste Obstbäume trotz Klimastress.

16,6 MB – epub

Beschreibung:

Isabella Archan – MörderMitzi und Agnes 01 – Die Alpen sehen und sterben
Isabella Archan – MörderMitzi und Agnes 02 – Wenn die Alpen Trauer tragen
Isabella Archan – MörderMitzi und Agnes 03 – Drei Morde für die MörderMitzi und Agnes
Isabella Archan – MörderMitzi und Agnes 04 – Die MörderMitzi und Agnes und der Sensenmann
Isabella Archan – MörderMitzi und Agnes 05 – Schiesst nicht auf die MörderMitzi und Agnes
Isabella Archan – MörderMitzi und Agnes 06 – Und täglich grüßt die MörderMitzi und Agnes
Isabella Archan – MörderMitzi und Agnes 07 – Die MörderMitzi und der eiskalte Tod

6,8 MB – epub, mobi, azw3

Beschreibung:

DIe MörderMitzi im tödlichen Winterwunderland
Eigentlich wollte Mitzi nur ein bisschen zu sich kommen, doch ein Schneesturm schneidet die Hütte ihrer Retreat-Gruppe im Dachsteingebirge von der Außenwelt ab. Als sie dann auch noch eine Leiche unter einem Schneemann findet, wird klar: Einer der acht Teilnehmer ist ein Mörder. Während sich Misstrauen unter den Eingeschlossenen breitmacht, entdeckt Mitzi erschreckende Verbindungen zwischen den Anwesenden – und befindet sich selbst bald in tödlicher Gefahr.

3,8 MB – epub, mobi, azw3

Beschreibung:

Mein Name ist Jinx und ich bin Privatermittlerin, Wahrheitsfinderin und Magierin. Man sollte meinen, dass es mit diesen Fähigkeiten ein Leichtes ist, Probleme zu lösen, aber das Leben ist nie einfach.
Ich dachte, ich wüsste, was in der Nacht, in der meine Eltern starben, passiert ist. Ich dachte, ich hätte endlich die Wahrheit entdeckt. Aber jetzt steht alles kopf und ich weiß nicht mehr, wem ich vertrauen kann.
Und dann ist da noch das unverschämte Arschloch, das immer wieder versucht, mich umzubringen. Ist es derselbe Typ, der meine Eltern hat ermorden lassen, oder jemand anderes? Ich muss lange genug am Leben bleiben, um die Person zur Rechenschaft zu ziehen. Allerdings sieht es aus, als hätten wir einen Maulwurf – Emory und ich werden auf die schlimmste Art und Weise hintergangen, und wir müssen herausfinden, wer es ist.
Ich muss meinen Möchtegern-Mörder finden und ihn aufhalten, bevor er mich unter die Erde bringt.
Ich muss das Leak finden und stopfen – für immer.
Oh, und vermutlich sollte ich auch den randalierenden Ouroboros aufhalten, der Teile der Stadt in Schutt und Asche legt …

4 MB – epub, mobi, azw3

Beschreibung:

Man kann alles planen. Außer den Typen von nebenan.
Eigentlich wollte Leni Sommer, angehende Paartherapeutin mit ausgeprägter Bindungsphobie, nur eines: ihre Doktorarbeit über moderne Beziehungskonzepte schreiben. Dafür pachtet sie das Seabreeze Inn, eine kleine Pension an der Ostküste. Weit weg von New York, ihrem Zuhause.
Doch Bellehaven Bay hat andere Pläne für sie.
Schon nach wenigen Tagen spürt Leni, wie sehr dieser Ort sie einnimmt. Die Menschen sind herzlich, das Meer beruhigt ihre Gedanken, und überall im Seabreeze Inn findet sie kleine Spuren von Amy Winter, der früheren Besitzerin, die dieses Haus mit Liebe und Mut gefüllt hat.

2,5 MB – epub, mobi, azw3

Beschreibung:

Celine Leval weiß inzwischen, dass Schweigen Leben retten kann.
Doch sie spürt auch, dass genau dieses Schweigen sie angreifbar macht.
Während Menschen verschwinden und Gewalt näher rückt, gerät ihr Alltag unter Beobachtung. Nichts wirkt mehr zufällig. Jede Begegnung hinterlässt Fragen, jede Nähe kann gefährlich werden. Celine ahnt, dass sie Teil eines Geflechts ist, das größer ist als alles, was sie bisher kannte und dass manche Wahrheiten nicht existieren dürfen.
Je mehr sie versteht, desto deutlicher wird:
Es gibt Kräfte, die nicht verhandeln. Die nicht warnen. Und die keine Zeugen dulden.
Zwischen Angst, Loyalität und einer Wahrheit, die ihre Vergangenheit neu ordnet, muss Celine entscheiden, wie weit sie gehen kann und was sie bereit ist zu verlieren.

3 MB – epub, mobi, azw3

Beschreibung:

Familie kann man sich nicht aussuchen – Freunde schon!
Anfangs versteht Mariella nicht, warum die Hauseigentümerin ausgerechnet ihr, einer Ex-Studentin mit Hippieherz und schmalem Budget, den Mietvertrag für die kleine Dachgeschosswohnung in die Hand drückt. Erst später erfährt sie, dass bei Frau Himmelklein stets die Mieter zusammenpassen müssen und nicht deren Bankkonten. Und dafür gibt es einen guten Grund.
Zügig lebt sich Mariella in ihr neues Zuhause ein, freundet sich mit den anderen Mietern an. Bis auf Jannis, den grimmigen Hausmeister, der in der Wohnung unter ihr lebt. Was sie nicht weiß, Jannis, trägt eine dunkle Vergangenheit in sich, die ihn viel zu oft mit in die Tiefe reißt. Und dennoch ist gerade er die Seele des Hauses. Ein Haus, das den Herztakt der Bewohner vorgibt, ihre Träume atmet, sie zusammenschweißt und dessen Treppenhaus so manches Geheimnis hütet. Auch jenes über dessen Besitzerin und ihren grummeligen Sohn.

9 MB – epub, mobi, azw3

Beschreibung:

Dieses Jahr wird mich entweder zum Erfolg führen oder mich scheitern lassen …
Meine Professoren befürchten, dass ich auf einem Abwärtstrend bin, aber ich weiß, dass ich mich noch auf dem Weg der Besserung befinde. Ich habe zu lange zu hart gearbeitet und ich habe nicht die Absicht, meine Familie im Stich zu lassen.
Als Bryn jedoch während eines Routineausflugs verschwindet, muss ich mein Bedürfnis nach Erfolg hintenanstellen. Was nützt es mir schließlich, die Beste zu sein, wenn ich meine Kräfte nicht einsetzen kann, um denen zu helfen, die mir am nächsten stehen?
Je mehr Fakten ich aufdecke, desto mehr wird mir klar, dass ihr Verschwinden Teil eines viel größeren Plans ist – eines Plans, der unsere Existenz bedroht.
Kann ich diesen teuflischen Plan aufhalten oder werde ich dasselbe Schicksal erleiden wie diejenigen, die ich retten will?