Markus Dworak, Anna Hüsing – Sleep Food – Besser schlafen durch die richtige Ernährung

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Beschreibung:

Schlaf und Ernährung sind zwei der mächtigsten, aber oft unterschätzten Säulen unserer Gesundheit. Sleep Food zeigt auf wissenschaftlicher Basis, wie eng Schlafqualität, Stoffwechsel und Nährstoffversorgung miteinander verbunden sind – und wie gezielte Ernährung den Schlaf verbessern, die Regeneration fördern und die Lebensqualität steigern kann.
Dr. Markus Dworak, Schlafforscher, und Anna Hüsing, Ernährungswissenschaftlerin, verbinden Erkenntnisse aus Chronobiologie, Ernährungsmedizin und Longevity-Forschung zu einem praxisnahen Konzept. Sleep Food erklärt, wie Nährstoffe, Essenszeiten und Hormone wie Melatonin, Leptin oder Cortisol unsere innere Uhr, den Energiestoffwechsel und die Schlafarchitektur beeinflussen. Darauf aufbauend wird gezeigt, warum Schlafmangel den Hunger steigert, die Fettverbrennung hemmt und den Alterungsprozess beschleunigen kann.