47 MB – epub

Beschreibung:

Wir alle lieben die exotischen Gewürznoten, die den Geschmack der asiatischen Küche ausmachen. Indische Gerichte sind geprägt
von Kardamom, Kreuzkümmel, Kurkuma und Curry. Die japanische Küche empfinden wir als weniger intensiv: Miso, Algen und Yuzu
heißen die Zutaten. Die Thai verwenden Kaffirblätter, Zitronengras, Ingwer und Kokosmilch. Haben Sie schon versucht, diese Gewürze
zu kombinieren? Etwa eine Misosuppe mit einem Hauch Kardamom zuzubereiten? Edita verbindet spielerisch die regionalen asiatischen
Küchen und integriert gekonnt einheimische Zutaten. Über achtzig einfache, innovative und gesunde Rezepte warten darauf, von Ihnen
umgesetzt zu werden. Lassen Sie sich von der kulinarischen Raffinesse und den stimmungsvollen Bildern inspirieren. Sie werden begeistert sein!

47,6 MB – epub

Beschreibung:

Im Wallis stellt man keine belanglosen Fragen. Man fragt: ‚Vo wällum bisch du?‘ – Wer sind deine Leute? Von wem stammst du ab? Diese Frage führt uns zu unseren Vorfahren, und damit zurück zu uns selbst. Die Portraitierten stammen von Maria Josa Sewer aus Turtmann (1763) und Stephanus Montani aus Salgesch (1764–1845) ab, zwei Menschen, die einander liebten und ein Beziehungsgeflecht von über 4000 Menschen begründeten, das bis in unsere Gegenwart reicht, sogar bis zu dir. Woher wir kommen, prägt, wer wir sind. Und vielleicht liegt im Verständnis unserer Geschichte der Schlüssel dazu, ein guter Vorfahr zu sein.

Die Autorin stellt die grossen Fragen nach unserer Herkunft neu: Was bedeutet Erbe, was Eigenheit? Wie wirken Ahnen und Ahnungen in unser Leben hinein? Welche Rollen spielen die Frauen, die aus den Stammbäumen verschwinden? Die Biografien zeichnen ein vielstimmiges Bild unser Vorfahren: persönlich, philosophisch, psychologisch.

Mit einem frischen, multiperspektivischen Blick rückt die Autorin die vergessenen Mütter und Väter ins Zentrum der Geschichte und erzählt Herkunft als Geschichte der Gegenwart: eine Suche nach Sinn, Identität und Zugehörigkeit.

Eine neue Form der Familienforschung, klug, mutig und berührend. Für alle, die wissen wollen, was uns verbindet. Denn: Du kennst jemanden, der jemanden kennt, der wieder jemanden kennt – und nach vier bis sechs Stationen durch das Netz der Beziehungen führt der Faden zu jeder Person auf der Welt. Auch zu dir und zu uns.

24,2 MB – epub

Beschreibung:

Travel & Relax Hotel Guide Europa
stellt ausgewählte Hotels, Resorts und Rückzugsorte in Spanien vor, die für Ruhe, Entspannung, Nachhaltigkeit, Achtsamkeit und Slow Travel stehen. Der Guide inspiriert dazu, bewusster und langsamer zu reisen, einzigartige Orte abseits des Massentourismus zu entdecken und Körper sowie Geist in Spanien nachhaltig zu regenerieren, ganz ohne apokalyptische Weltuntergangsstimmung, sondern mit Zuversicht und Bedacht. Mit persönlichen Empfehlungen, praktischen Tipps und besonderen Geheimtipps.

1,7 MB – epub

Beschreibung:

Sie lieben die mondän-exklusive Atmosphäre einer Cocktailbar? Ein edler Drink in der Hand und ein anregendes Gespräch sind genau nach Ihrem Geschmack? Und dieses Erlebnis möchten Sie sich gerne auch zu Hause gönnen? Kein Problem – denn mit diesem Rezeptbuch werden Sie im Handumdrehen zum souveränen Barkeeper!

Ein perfekt gemixter Cocktail ist ein Genussmoment der ganz besonderen Art, doch in schicken Bars wandert für ein Glas schnell ein kleines Vermögen über den Tresen. Mit einer passenden Ecke im Wohnzimmer können Sie die Cocktailbar ganz einfach in Ihre eigenen vier Wände verlegen, und dieses Buch sorgt dabei für raffinierte Vielfalt im Glas. Ob legendäre Klassiker, fruchtig-spritzige Varianten, alkoholfreie Köstlichkeiten oder geschmackvolle vegane Varianten, hier entdecken Sie stilvolle Getränke für alle Vorlieben und Anlässe. Neben bekannten Drinks finden Sie jede Menge Raritäten, Außergewöhnliches und Modernes, um frischen Wind in die Cocktail-Auswahl zu bringen und den Geschmacksknospen Ihrer Gäste stets etwas Neues zu bieten. Sie haben keinerlei Erfahrung am Shaker? Überhaupt kein Problem! Denn was beim Barkeeper beeindruckend souverän aussieht, meistern Sie dank kinderleichter Schritt-für-Schritt-Anleitungen in kürzester Zeit mühelos an Ihrer Hausbar. Zusätzliche Infos, Tipps und Tricks rund um Bar-Equipment, Grundtechniken und Spirituosenauswahl sorgen für tolle Ergebnisse ab dem ersten Versuch.

27,6 MB – epub

Beschreibung:

Die Ardennenoffensive: Schlacht der Ausbuchtung von Hugh M. Cole ist eine historische Darstellung eines der letzten und zugleich bedeutendsten Kapitel des Zweiten Weltkriegs in Europa – der Ardennenoffensive. Diese deutsche Gegenoffensive, auch bekannt als “Battle of the Bulge”, begann am 16. Dezember 1944 und hatte zum Ziel, die westlichen Alliierten durch einen überraschenden Angriff in den belgischen Ardennen zu spalten und einen Keil zwischen britische und amerikanische Truppen zu treiben. Die verschneite, schwer zugängliche Landschaft Luxemburgs und Belgiens wurde zur Bühne erbitterter Gefechte, bei denen es um nicht weniger als die Wiedererlangung der strategischen Initiative im Westen ging. Der Angriff scheiterte letztlich an der standhaften Verteidigung der alliierten Streitkräfte und markierte den letzten großen Versuch des Dritten Reiches, den Kriegsverlauf zu wenden. Die Offensive endete am 3. Januar 1945 mit dem alliierten Gegenstoß, der direkt in die finale Offensive nach Deutschland überging. Ihre historische Relevanz liegt in ihrer Symbolkraft für die Entschlossenheit der Alliierten und in der endgültigen Schwächung der deutschen Wehrmacht. Der vorliegende Band von Hugh M. Cole widmet sich dieser entscheidenden Phase mit einem methodisch außergewöhnlich differenzierten Zugang, wie er in der Tradition militärhistorischer Generalstabswerke verankert ist. Cole strukturiert die Geschichte entlang taktischer Ebenen – vom Zug über das Bataillon bis hin zum Regiment und der Division – und orientiert sich dabei an der tatsächlichen Gefechtsrealität der US-Armee. Besonders bemerkenswert ist die Entscheidung, die Ereignisse zunächst aus der Perspektive der Angreifer – der Wehrmacht – zu schildern, um so die Logik und Kohärenz der Gefechtsentwicklung transparent zu machen. Die Darstellung besticht nicht nur durch ihre militärische Präzision, sondern auch durch die außergewöhnliche Dichte an Augenzeugenberichten. Interviews mit amerikanischen Offizieren und schriftliche deutsche Nachkriegsberichte bieten eine einmalige, multiperspektivische Tiefenschärfe. Diese Verbindung aus taktischer Analyse, strategischer Reflexion und persönlichem Zeugnis macht Coles Werk zu einer der umfassendsten Studien zur Ardennenoffensive. Es liefert nicht nur militärgeschichtliche Erkenntnisse, sondern eröffnet auch einen Zugang zur psychologischen und moralischen Dimension des Krieges. Damit stellt dieser Band ein unverzichtbares Werk für Militärhistoriker, Strategen und historisch interessierte Leser dar, die ein vertieftes Verständnis für die Dynamiken und Tragweite dieser letzten großen Offensive des Zweiten Weltkriegs im Westen suchen.

5 MB – epub

Beschreibung:

Als sich 2015 zwei verfeindete Lager in der Bitcoin-Community formieren, beginnt ein beispielloser Machtkampf, der die Kryptowährung für immer verändern sollte. Vordergründig geht es um eine technische Frage: Wie groß darf ein Bitcoin-Block sein? Doch der wahre Konflikt reicht viel tiefer – es ist ein Ringen um die fundamentale Kontrolle über das Bitcoin-Protokoll.
Erstmals gewährt dieses Buch einen exklusiven Einblick in die dramatischen Ereignisse des Blocksize War von 2015 bis 2017. Basierend auf Gesprächen mit den Schlüsselfiguren beider Seiten enthüllt es die verborgenen Motive, geheimen Strategien und intensiven Auseinandersetzungen, die sich sowohl öffentlich als auch hinter verschlossenen Türen abspielten.
Eine fesselnde Chronik der entscheidenden Momente dieses Konflikts, der die Zukunft von Bitcoin prägte und grundlegende Fragen aufwarf: Wer hat die Macht, die Regeln zu ändern? Und wer sollte sie haben?

6,1 MB – pdf

Beschreibung:

Naturnahe Dachbegrünung: Ob flach oder steil – dieses Buch stellt unterschiedliche Begrünungen für kleine Dächer von Gartenhaus, Garage oder Nebengebäude vor, die sich mit etwas handwerklichem Geschick selbst bauen und gestalten lassen. Auch die Kombination aus Dachbegrünung und Solaranlage wird beschrieben.
Brigitte Kleinod und Friedhelm Strickler erklären zunächst die ökologischen Grundlagen und die technischen Voraussetzungen. Anschließend geht es Schritt für Schritt darum, ein unbelebtes Dach in einen artenreichen Ort für Pflanzen und Tiere zu verwandeln. Konkrete Pflanzvorschläge mit Mengenangaben und Pflanzenlisten für unterschiedliche Standorte und Substratstärken sowie Querschnittszeichnungen helfen dabei. So können auch Wasserstellen für Vögel und Insekten, Sandflächen mit integriertem Totholz oder Nisthilfen für Tiere auf dem Dach entstehen. Das Dach ist damit auch besser an die Extreme der Klimakrise angepasst. Was beachtet werden muss, damit das Dach und die Bepflanzung lange halten, und welche Pflege eine gute Begrünung braucht, erklärt das Buch ebenfalls.

15,7 MB – epub

Beschreibung:

Was, wenn nicht nur unser Bauch, sondern der ganze Planet ein Verdauungssystem hat? Willkommen in der geheimen Welt der Mikroben! Sie sind die unsichtbaren Held*innen unserer Erde: Sie recyceln Nährstoffe, bauen Plastik und Methan ab, schützen Pflanzen vor Schädlingen und speichern Kohlenstoff im Boden. Das Spannendste dabei: Sie sind nicht nur für gesunde Böden unverzichtbar, sondern auch für unsere eigene Gesundheit.

Bestsellerautorin Ute Scheub und Geograph Stefan Schwarzer zeigen unterhaltsam, dass Mikroben in unseren Böden und in unserem Darm enger zusammenhängen, als wir ahnen. Denn die Bodenbakterien, die unsere Lebensmittel gedeihen lassen, beeinflussen auch unsere Darmflora – und damit unser Immunsystem und unsere psychische Gesundheit. Sie verringern sogar das Risiko für Krankheiten wie Krebs.
Von probiotischem Joghurt bis planetarer Verdauung – wer verstehen will, wie alles zusammenhängt, kommt an diesem Buch nicht vorbei!

11,7 MB – epub, mobi, azw3

Beschreibung:

Alltagspraktische Handlungsoptionen trotz Dauerkrisenmodus entwickeln – und damit die Selbstwirksamkeit und die Produktivität steigern

Menschen (nicht nur) in Unternehmen sind zunehmend mit Dystopien konfrontiert. Diese wirken sich auf die Stimmung und vor allem die Leistungsfähigkeit der Mitarbeitenden und Führungskräfte aus. Das Prinzip Hoffnung hilft zwar, trotz kritischer Lage positiver in die Zukunft zu blicken und ist als Erwartungshaltung hinsichtlich der eigenen Zukunft auch in der Forschung als „Schlüssel für ein besseres Leben“ gut belegt. Aber Hoffnung allein macht uns noch nicht handlungsfähig, wenn es darum geht, Zukunft aktiv zu gestalten.

Zuversicht verstehen die Autorinnen als Kompetenz, mit klarem Blick auf die Realität und trotz der Herausforderungen Handlungsoptionen zu entwickeln, die dann im Ergebnis Veränderung zum Positiven ermöglichen. Der Unterschied zwischen „Ich hoffe, dass alles gut geht“ zu „Ich habe alles getan, dass es gut gehen wird“ beschreibt die für das Buch vorgenommene Unterscheidung der Begriffe.

In der Forschung basiert Zuversicht auf den Unterkonstrukten „Hoffnung“, „Optimismus“, „Selbstwirksamkeit“ und „Resilienz“. Diese Begriffe werden, insbesondere in punkto Resilienz, im Buch zueinander in Beziehung gesetzt, um eine integrierte Perspektive zu ermöglichen.

Das Buch unterstützt Führungskräfte, Unternehmer sowie Changemanagerinnen darin, alltagspraktische Handlungsoptionen trotz Dauerkrisenmodus zu entwickeln, hierüber Selbstwirksamkeitserleben und in der Folge Produktivität zu steigern und nicht zuletzt auch darin, Transformationsvorhaben positiv zu beeinflussen.