2 MB – epub, pdf
Beschreibung:
Wie wir in der digitalen Welt die Kontrolle ĂĽber unser Essen behalten
Digitalisierung und kĂĽnstliche Intelligenz revolutionieren die Art, wie wir Lebensmittel erzeugen, verteilen, kaufen und genieĂźen. Ein faszinierender Blick in eine neue Esskultur und die Zukunft auf unseren Tellern.
Die digitale Revolution ist auf unseren Tellern angekommen. Egal ob Lieferapps, selbstfahrende Erntemaschinen oder unser Abendessen auf Instagram, digitale Technologie bestimmt heute nicht nur, wie wir zu unserem Essen finden, sondern auch wie Lebensmittel angebaut, geliefert und gekocht werden. Arbeitet der Bauer in Zukunft noch auf dem Feld, kochen wir noch selbst, oder erledigen Roboter das für uns? Olaf Deininger und Hendrik Haase recherchieren in den Laboren der Industrie, den Thinktanks der Hochschulen und in den Garagen von Food-Startups, sie schauen durch die Hintertüren der Tech-Giganten und in die Geister-Küchen der neuen Lieferdienste. Sie kaufen im voll vernetzten Supermarkt der Zukunft ein und lassen mit der Landwirtin von morgen autonome Drohnen über dem Acker steigen. Sie zeigen, wie die digitale Technologie unsere Lebensmittelwelt verändern, und stellen die Chancen, aber auch die Gefahren dieser tiefgreifenden Veränderung dar.
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7,6 MB – epub
Beschreibung:
Die außergewöhnlich dramatischen Jahrzehnte zwischen 1840 und 1918 markieren eine Wendezeit, die bis heute unser Dasein und Leben prägen. Innerhalb dieser Jahre entwickelte sich die moderne Medizin und veränderte das Verhältnis des Menschen zu seinem Körper und dessen Leiden nachhaltig. Heilungserfolge wurden möglich, an die bisher nicht zu denken gewesen war, und schufen die Grundlage unseres heutigen Lebens. Es waren Forscher, Mediziner und Ärzte wie Koch, Semmelweis und Morton, die unsere Moderne begründeten. Diese Pioniere der Gegenwart zu begleiten heißt auch, sich auf eine Zeitreise in eine atemberaubende Epoche zu begeben – in der die Eisenbahn und das Dampfschiff den Menschen zu fernen Horizonten brachten, in der die Welt wahrhaft globalisiert wurde und in der neue Gedanken und Überzeugungen zu Umbruch und Revolution führten. Doch der Mensch bleibt der Mensch und die Natur lässt sich nicht endgültig bezwingen: Am Ende der hoffnungsvollen Epoche stehen eine von Staatsmännern geschaffene Katastrophe und, fast wie ein tragisches Nachwort zur Saga der Triumphe, eine von Viren verursachte Pandemie: die Spanische Grippe.
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15,2 MB – epub
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Das erste Kochbuch von Daniela Katzenberger – echte Lieblingsgerichte von der Katze!
Fans von Fernsehpromi Daniela Katzenberger aufgepasst – nach Büchern rund um das Familienleben und das Leben mit Baby gibt es jetzt auch das erste Kochbuch der Kultblondine. Darin verrät die Pfälzerin nicht nur ihre Lieblingsrezepte, sondern auch Klassiker ihrer Mama, Geburtstagshits sowie die besten Weihnachtsrezepte. Eins haben alle Rezepte gemeinsam: Sie gehen schnell und schmecken fabelhaft!
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58 MB – epub, pdf
Beschreibung:
So kocht NRW
Kennen Sie Plaaten in de Pann, Lippische Rosen und Hahn mit letzter Ă–lung? Noch nicht? Das wird sich bald ändern! Denn sie alle gehören zu den “Heimathäppchen”, den besten und beliebtesten Rezepten aus Nordrhein-Westfalen. Traditionelle Rezepte in modernster Optik – das ist die Idee hinter “Heimathäppchen”. Bekannt geworden durch die raffiniert gemachten 60-Sekunden-Kochvideos, entpuppt sich die als reines Online- und Social-Media-Projekt gestartete Serie als DER Ăśberraschungserfolg des WDR mit ĂĽber 51.500-Facebook-Abonnenten. Nun kommt mit seinem DebĂĽt im Fernsehen auch das begleitende Kochbuch!
Die Nordrhein-Westfalen lieben ihre Heimat – und sie lieben das Essen aus ihrer Region, dass ihnen ein GefĂĽhl von Heimat und Geborgenheit vermittelt. Heimathäppchen – So kocht NRW nimmt Sie mit auf eine kulinarische Reise quer durch das bevölkerungsreichste Bundesland – immer auf der Jagd nach den besten Rezepten, die der Westen zu bieten hat.
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64 MB – epub, pdf
Beschreibung:
Dieses Sachbuch richtet sich an alle, die genauer wissen wollen, wie die Kosmologie
heute unser Universum, dessen Anfang – den Urknall – und mögliches Ende erklärt. Es nimmt Sie mit auf die Suche der Wissenschaft nach Antworten auf die letzten kosmischen Fragen: Ist das Universum endlich oder unendlich? Hat es schon immer existiert? Wann und wie ist es entstanden – und wird es jemals enden?
Die Autoren, die beide zu kosmologischen Fragestellungen forschen, bieten Ihnen eine leicht nachvollziehbare und konsistente Darstellung moderner kosmologischer Ideen. Sie erfahren alles über die Grundlagen der Kosmologie und das, was wir über den Urknall und unser beobachtbares Universum wissen, über Hintergründe aus der Teilchenphysik und den aktuellsten Stand der Wissenschaft zu Inflation und Co. Dabei wird Ihnen auch die eine oder andere Formel präsentiert – aber Sie benötigen dafür keine Vorkenntnisse, die über die Mathematik der Mittelstufe hinausgehen, und den notwendigen physikalischen Hintergrund dazu bekommen Sie gleich mitgeliefert. Nach der Lektüre dieses Buches wissen Sie also nicht nur, was die Physik heute über unser Universum und den ganzen Rest weiß, sondern auch warum.
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26 MB – epub, pdf
Beschreibung:
Das Buch bietet dem Behandler einen Überblick über die gängigen klinisch relevanten Konzepte sowie diagnostischen und therapeutischen Maßnahmen in der Epileptologie. Mit seinem praxisorientierten Aufbau befähigt das Werk dazu, dieses Wissen im klinischen Kontext direkt anzuwenden.Zahlreiche Kasuistiken beantworten über die Kapitel hinweg typische Fragen zu Differenzialdiagnostik, Therapie und sozialmedizinischen Aspekten. Bei den Therapien kommen sowohl medikamentöse als auch operative Ansätze zur Sprache. Ein ballastfreies Buch, geschrieben von Epilepsie-Experten aus Deutschland, Österreich und der Schweiz, das sich den konkreten klinischen Aspekten widmet und dabei die entsprechenden nationalen und internationalen Leitlinien berücksichtigt.
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5 MB – epub, mobi, pdf, rtf, azw3, lit, lrf, mobi, txtz
Beschreibung:
Das Buch zeichnet in 15 Fallvignetten den ganz individuellen Weg von Patienten mit seltenen Erkrankungen nach – Kinder und Erwachsene. Spannend und anschaulich schildert der Autor ihren Lebens- und Leidensweg auf der Suche nach einer Diagnose. Kinder- und Jugendärzte, aber auch alle anderen Haus- und Fachärzte lernen anhand dieser individuellen Fälle, genau hinzusehen, dem Patienten die richtigen Fragen zu stellen und auf SchlĂĽsselerlebnisse zu achten. Den persönlichen Schilderungen folgen eine kurze Darstellung der Klink mit diagnostischen Hinweisen, Therapieoptionen sowie Links und Servicetipps fĂĽr Arzt und Patient. Ziel des Buches ist, das Bewusstsein dafĂĽr zu schärfen, wann eine seltene Erkrankung in Betracht gezogen werden muss.
Prof. Dr. med. Lorenz Grigull, Kinder- und Jugendarzt, Master of Business Administration, Master of Medical Education, ist Leiter der Sektion Kinder am Zentrum für seltene Erkrankungen am Universitätsklinikum Bonn. Er forscht an der Entwicklung und Evaluation von Diagnose-unterstützenden Verfahren mit dem Ziel, die diagnostische Latenz insbesondere bei seltenen Erkrankungen zu verkürzen.
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45 MB – epub
Beschreibung:
Brot backen ist gar nicht schwer! Mit diesem praktischen Buch gelingt auch Ihnen das Brotbacken: Hefe- oder Sauerteig , süß oder salzig, Brotlaib oder Brötchen und Brezeln. ? Lernen Sie die grundlegenden Techniken der Brotzubereitung kennen und probieren Sie jede Menge köstliche Rezepte aus aller Welt aus: Bagels oder Naaan, Brioche oder Ciabatta, ganz wie Sie mögen!
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15 MB – epub, pdf
Beschreibung:
Saftige Krume, intensives Aroma und gute Bekömmlichkeit – Sauerteigbrot wird aufgrund seiner Naturreinheit und des sagenhaften Charakters hoch geschätzt. Jetzt findet die traditionellste Form des Backens endlich ihren Weg in den Brotbackautomaten. Die erfahrene Bäckerin und Konditorin Mirjam Beile begleitet Anfänger wie Fortgeschrittene auf dem Weg zum Sauerteig-Selberbäcker. Lernen Sie die Vorteile des Naturprodukts zu schätzen und bekommen Sie ein Gefühl für Pflege, Führung und Aufbewahrung. Es erwarten Sie über 70 Sauerteigrezepte: Vom reinen Roggen-Sauerteigbrot über kräftiges Landbrot und Dinkelbrötchen bis zum Zupfbrot – überzeugen Sie sich selbst vom unvergleichlich guten Geschmack.
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38 MB – epub, pdf
Beschreibung:
Das umfassende Praxisbuch
DxO PhotoLab 4 gehört in puncto innovativer JPEG-Optimierung und RAW-Konvertierung zu den besten Bildbearbeitungsprogrammen, die es für ambitionierte Amateure und erfahrene Fotografen gibt. Dieses Praxisbuch zeigt Ihnen anhand anschaulicher Anleitungen und Beispiele, wie Sie die neuen DxO-Werkzeuge und deren Stärken sicher beherrschen.
Optische Korrekturen sind das herausragende Merkmal der Imaging-Software. Mit DxO DeepPRIME perfektionieren Sie Ihre Fotos auf Basis kĂĽnstlicher Intelligenz. Ihren Arbeitsbereich passen Sie mit DxO Smart Workspace einfach an Ihre BedĂĽrfnisse an. DxO Smart Lighting fĂĽr die Belichtungsoptimierung, die U-Point-Technologie und das Reparieren-Werkzeug sind weitere innovative Features, die Sie hier lernen anzuwenden. Autor Michael Gradias gibt sein umfassendes Know-how an Sie weiter. Mit vielen praktischen Tipps hilft er Ihnen, immer schnell die richtige Einstellung zu finden und beste Bildergebnisse zu erzielen.
Aus dem Inhalt:
– Neues Workfeeling im DxO Smart Workspace
– GroĂźes Arsenal an Kreativwerkzeugen
– Die spektakuläre KI-Lösung DeepPRIME
– DxO ClearView Plus fĂĽr mehr Lebendigkeit
– Simulation von Verlaufsfiltern
– Gezielter Zugriff auf Korrekturparameter
– DxO Smart Lighting fĂĽr mehr Details
– RAW-Konvertierung und Stapelverarbeitung
– Anti-MoirĂ© gegen unschöne Artefakte
– Professionelle Presets mit groĂźer Wirkung
– Reparaturwerkzeuge fĂĽr die Retusche
– Effiziente optische Korrekturen
– Direkter Dateizugriff und Stichwortvergabe
– Das optimierte Asset-Management
– Fotos mit Wasserzeichen oder Logo
– So verwalten Sie Ihre Fotos effizient
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