Elke Menzel – Mallorca Kochbuch

7.35 MB – epub, pdf

Beschreibung:

Elke Menzel, Autorin der Bücher “Eine Finca auf Mallorca”, “Mallorca Küche und Kultur” sowie ‘Mallorca Märchen, Mythen und Magie’ hat ein Kochbuch mit klassischen, aber auch ungewöhnlichen mallorquinischen Rezepten zusammengestellt und mit einem einleitenden Essay zur kulinarischen Tradition der Baleareninsel versehen.

Illustriert ist das originelle Buch mit vielen erklärenden Fotos sowie mit zahlreichen Bildern, welche die Autorin von ihren Gerichten selbst gemalt hat.

Dieses Standardwerk der mallorquinischen Küche ist auch als aufwändige Taschenbuch-Farbausgabe sowie als preiswertes S/W-Taschenbuch erhältlich!

Elke Menzel, Jahrgang 1952, kam zum ersten Mal 1989 mit ihrer Familie nach Mallorca, und schon 1991 erwarben die Menzels ein halbverfallenes Gemäuer bei Santanyi.

Sie verwandelten es in jahrelanger Arbeit zu ihrer “Finca auf Mallorca”, wie auch dieser erste Buchtitel der Autorin heißt. Seit Elke Menzels Söhne erwachsen sind, verbringt sie einen guten Teil des Jahres auf Mallorca. Dort sind auch die meisten der Illustrationen zu ihren Büchern entstanden.