40,5 MB – epub

Beschreibung:

Essen kann glücklich machen – vor allem, wenn es schmeckt! Doch nicht alles, was gut schmeckt, wirkt sich langfristig positiv auf unsere Stimmung aus. In seinem neuen Buch zeigt der erfolgreiche YouTuber Ken Müller, wie Food zu echtem Soulfood wird und wie Essen unsere Psyche auch über den Geschmack hinaus positiv beeinflussen kann. Mit leckeren »plant based« Rezepten wie dem ultimativen Döner, der Lasagne fürs Leben oder cremigem Cheesecake kocht Ken nicht nur die Geschmacksknospen glücklich, sondern sorgt mit komplexen Kohlenhydraten, gesunden Fetten, Cholinlieferanten und Dopamin-Boostern nachhaltig für gute Laune. Dazu verrät er seine besten Tricks für krosse Krusten, aromatische Saucen und den Aroma-Kick für jedes Gericht.

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Beschreibung:

Mehr als zwei Drittel der Frauen in der westlichen Welt sind unzufrieden mit ihrem Körper. Body Shaming, unrealistische Schönheitsideale und die permanente Bewertung der eigenen Figur haben für viele Betroffene fatale Auswirkungen auf Essverhalten, Stimmung und mentale Gesundheit.

Wie kann es sein, dass wir oft immer noch auf das Aussehen reduziert werden, während Körper so divers sind?

Wie entstehen Essstörungen und welche Rolle spielen dabei die Gesellschaft und jeder Einzelne?

Welchen Einfluss haben die sozialen Medien und das soziale Umfeld?

Wie wird das Körperbild von einer Generation auf die nächste übertragen und wie können wir unseren Kindern ein gesundes Vorbild sein?

Dr. Julia Tanck kombiniert als Expertin wissenschaftliche Erkenntnisse mit ihren Praxiserfahrungen als Psychotherapeutin. Anhand von wissenschaftlichen Hintergründen, gezielten Fragestellungen und Übungen zur Selbstreflexion werden wir dazu angeleitet, uns von ungesunden Einflüssen abzugrenzen sowie ein tiefgreifendes Verständnis für das eigene Körperbild zu entwickeln.

80,3 MB – epub

Beschreibung:

Billig satt werden geht immer: Nudeln, Milchreis, Pizza, Brot – aber das macht nicht lange satt und enthält zu wenig von dem, was unser Körper braucht: Mineralstoffe, Vitamine, Ballaststoffe und Eiweiß. Stattdessen: viele Kalorien. Das macht nicht fit, sondern fett, traurig und träge. Doch gerade Obst und Gemüse wird immer teurer, Vollkorn ist kostspieliger als Weißmehl und auch Milchprodukte schlagen mehr und mehr zu Buche.

Ernährungsexpertin Dagmar von Cramm präsentiert in ihrem neuesten Buch viel Hintergrundwissen und zahlreiche Praxistipps, schon beim Einkauf und in der Küche eine Menge zu sparen, ohne auf Qualität zu verzichten:

– Saisonal und clever einkaufen, Reste geschickt verwerten und Gewürze richtig einsetzen
– Welches TK-Gemüse ist ebenso gesund und spart Zeit und Geld?
– Mit Hülsenfrüchten, Brot, Ölen, Käse und anderen Milchprodukten geschickt sparen und trotzdem gesund und vollwertig essen

100 gesunde und leckere Rezepte für maximal 2 Euro pro Portion bringen Monat für Monat vielseitige und abwechslungsreiche Mittag- und Abendessen auf den Tisch. Vegetarisch, saisonal und vollwertig – denn gerade bei Qualität ist Fleisch nicht nur preislich ein wichtiger Faktor. Nüsse, Saaten und Hülsenfrüchte schaffen hier einen tollen, gleichwertigen Ersatz.

Welche Kräuter und Gewürze sich wodurch ersetzen lassen, zeigt eine Übersicht am Ende des Buches. Ein Saisonkalender zeigt außerdem, welche Obst- und Gemüsesorten wann besonders preiswert sind. Auberginen im Angebot? Großartig! Dann schnell im Register nach passenden Rezepten schauen und loslegen! Oder auch mal Lust auf Süßes? Unter den acht Rezeptideen jedes Monats findet sich immer auch eine Süße!

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Im Land der Trolle und der atemberaubenden Natur

Island ist schon lange kein Geheimtipp mehr, sondern hat sich zu einem wahren Touristenmagneten entwickelt. Was macht den Reiz des Landes und seine schroffe Exotik aus?

»Eine sehr gelungene Analyse der isländischen Mentalität und ein idealer Einstieg für Island-Neulinge« ARD Druckfrisch

Gletscher, Geysire und schräge Charaktere: Doch wie ticken die Isländer:innen wirklich? Wie passen boomender (Luxus-)Tourismus und Naturschutz zusammen? Wo geht Island kulinarisch neue Wege? Was hat es mit der »Kochtopfrevolution« auf sich? Und wie wurde Fußball zum Nationalsport? Schriftsteller und Insider Kristof Magnusson zeigt uns, worin die einzigartige Faszination der Insel liegt – von typischen Schwimmbadbesuchen und Hot Springs bis zu Sommerfestivals, von erfolgreichen isländischen Filmen und Serien bis zum Umgang mit Immigration und Diversity, von Reykjavíks Nachtleben bis zu spektakulären Vulkanen, die neuerdings sogar in Sichtweite der Hauptstadt ausbrechen.

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Wer aus der Geschichte nicht lernt, ist dazu verurteilt, sie zu wiederholen.

Zwei Jahrhunderte, nachdem die Konföderation eine Invasion von roboterhaften Heuschrecken abgewehrt hat, sieht Captain Jack Romanoff seiner obligatorischen Entlassung aus einer stets schrumpfenden Navy entgegen. Handlungen sprechen lauter als Worte. Die Konföderation geht nicht davon aus, dass die Heuschrecken zurückkehren.

Was jedoch, wenn sich die Politiker irren?

Gefangen in einem System, das er nicht völlig versteht und dem er nicht vertraut, erhält Jack auf einmal doch eine Beförderung, aber sie hat einen gewaltigen Haken. Mit einer Mannschaft aus Ausgemusterten muss er das schlagkräftigste Schlachtschiff wiederherstellen, das die Menschheit jemals gebaut hat – und das nach Jahrhunderten der Vernachlässigung und des Verfalls –, während ihm die Zeit davonläuft.

Wenn er scheitert, könnte es sein, dass sich die Menschheit keine Sorgen mehr darum machen muss, ob sich die Geschichte je wiederholen wird.

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Lavendel, Lorbeer, Leichenfund.

Mags Blake ist überglücklich: Die ersten anstrengenden Wochen nach der Geburt ihrer Tochter sind überstanden, und auch beruflich steht Aufregendes bevor. Gulliver und sie sind zur renommierten Chelsea Flower Show eingeladen. Schon vor Monaten haben sie einen Schaugarten in der Nähe von Rosehaven angelegt, doch genau in jenem stolpert Mags plötzlich über eine Leiche. Diesmal will sie sich nicht in die Ermittlungen hineinziehen lassen – bis sie erfährt, dass der Mord mehr mit ihr zu tun hat, als sie hätte ahnen können …

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Glanz und Schatten – das größte Kaufhaus Europas in schweren Zeiten.

Es ist ein ganz besonderer Tag für Leonhard und Flora Tietz: Sie eröffnen in Köln das größte und modernste Kaufhaus Europas. Doch die Freude über die Krönung ihres Lebenswerks wird dadurch getrübt, dass Leonhard schwer erkrankt ist. Für Flora bricht eine Welt zusammen, unterkriegen aber lässt sie sich nicht. Dann stellt der Ausbruch des Ersten Weltkriegs die Familie Tietz vor ungeahnte Herausforderungen. Gelingt es ihr, die Warenhäuser durch die schwere Zeit zu bringen?

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Claras Familie wohnt schon ihr ganzes Leben im gemütlichen Cottage auf dem Anwesen von Brellasham Manor. Als River, der Sohn des Besitzers, dorthin zurückkehrt, kann Clara es kaum fassen. Immerhin hat er ihr vor sechzehn Jahren das Herz gebrochen, als er ohne Erklärung ans andere Ende der Welt gezogen ist.

Das Herrenhaus birgt mehr als nur eine schmerzliche Geschichte. Vor über 50 Jahren zog Audrey Brellasham nach ihrer Hochzeit ins Haus und füllte es mit Leben. Bis sie eines Nachts ans stürmische Meer ging und nie wieder gesehen wurde.

Clara findet Audreys Tagebuch und macht es sich gemeinsam mit River zur Aufgabe, das mysteriöse Verschwinden der jungen Frau aufzuklären. Aber als Rivers Vater entscheidet, das Anwesen zu verkaufen, scheint Audreys Geschichte für immer der Vergangenheit anzugehören.

Trotzdem forscht Clara weiter. Doch die aufgedeckten Geheimnisse könnten Rivers Familie auseinanderreißen – und damit auch die Chance auf eine gemeinsame Zukunft zunichte machen.

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Beschreibung:

Pi, Noah & Co. versuchen herauszufinden, warum ausgerechnet sie als Zeitreisende mit übernatürlichen Kräften auserwählt wurden und wer hinter dem Mordanschlag auf den Astrophysiker Josef steckt. Pi ist bislang durch ihr schrilles Äußeres aufgefallen und dadurch, dass sie ihre Gefühle meist hinter einem Lächeln verbirgt. Doch jetzt kann sie Feuer erzeugen und hat ständig Angst davor, jemanden zu verletzen. Außerdem wird sie jede Nacht von der Erinnerung an die Begegnung mit ›Schattengesicht‹ heimgesucht. Wer ist der unheimliche Mann, und wer ist der geheimnisvolle William, in den sie nach einem Kuss aus heiterem Himmel zu verlieben droht? Auf der Suche nach Antworten auf all ihre Fragen begibt sich die Gruppe auf neuerlichen Zeitreise, ohne die Folgen abschätzen zu können …