Sara Einarsdóttir – Island Kochbuch

2 MB – epub, mobi, azw3

Beschreibung:

Island-Rezeptbuch: Vielfältige, überraschende und einzigartig köstliche Rezepte von der Insel aus Feuer und Eis

Bei Island denken Sie an Vulkane, Nordlichter und Minusgrade? Die Insel fasziniert Sie als Naturspektakel, aber Kulinarisches kam Ihnen dabei noch nie in den Sinn? Außer Fisch, vermuten Sie, wird es dort nicht viel geben? Da täuschen Sie sich! Denn die isländische Küche hält jede Menge Verführung pur bereit und mit diesem Buch zaubern Sie sich die Köstlichkeiten ganz einfach selbst auf den Teller.

Zugegeben, für üppige Obst- und Gemüseplantagen ist Island nicht bekannt, doch das heißt noch lange nicht, dass der Inselstaat sich kulinarisch verstecken muss: Ganz im Gegenteil bietet die isländische Küche Ihnen eine einzigartige Mischung aus jahrhundertealter Tradition und den innovativen Einflüssen der Gegenwart, bei der Sie gleichzeitig die Besonderheiten des rauen Island-Klimas und die Raffinesse moderner Kochkunst schmecken. Reichhaltige Fisch- und Fleischgerichte bilden das Herzstück isländischen Genusses, darüber hinaus verwöhnen Suppen, Desserts, Gebäck, Snacks und vieles mehr den Gaumen – und auch Veggies kommen auf ihre Kosten! Und wie sieht’s mit Zutaten aus? Kein Problem! Denn viele Gerichte kommen mit bodenständigen Grundzutaten aus, die auch hier zum Standard zählen, und dank einfacher Schritt-für-Schritt-Rezepte klappt das Kochen auf die isländische Art auch bei Anfängern wie am Schnürchen.