Katharina & Nicolas Traub – Backen mit Sauerteig

45,7 MB – epub

Beschreibung:

Mmm, wie das duftet! – Köstliches backen mit Sauerteig

Weil Selbermachen so einfach geht: (Brot-)Backen mit Sauerteig in allen möglichen Variationen ist leichter, als man denkt. Dieses Backbuch liefert sowohl die Grundlagen mit allem Wissenswerten rund um dasArbeiten mit Sauerteig,als auch vielseitige Rezepte für allerleiKnusper-Köstlichkeiten.

60 abwechslungsreiche Sauerteig-Rezepte:von Kürbiskern-Kastenbrot über Frühstücksbrötchen bis Focaccia
AusführlicherGrundlagenteil,der sowohl Einsteigern als auch Fortgeschrittenen nützlicheInformationen liefert
Antworten auf häufige Fragenbeim Backen mit Sauerteig