2.74 MB – epub, mobi, azw3

Beschreibung:

Heißes Wasser mit warmer Milch mischen, Hefe hinzufügen, glatt rühren. Mehl und im Wasserbad aufgelöste Butter nach und nach dazugeben, Eier einzeln einrühren, salzen und zu einem homogenen Teig verkneten. Decken Sie es mit einer Leinenserviette ab und lassen Sie es an einem warmen Ort, bis sich die resultierende Masse ungefähr verdoppelt hat.

Das Fleisch mit Gewürzen zur Hälfte kochen, einen Teil davon in dünne lange Scheiben schneiden, den anderen Teil durch einen Fleischwolf geben. Teilen Sie den Teig in zwei Teile, formen Sie aus beiden Teilen des Kreises, von denen einer doppelt so dick sein sollte wie der andere.

Den ersten Teil des Fleisches auf einen dichteren Teigkreis legen, das Fleisch mit dem zweiten Fladenbrot bedecken, das gedrehte Fleisch hinzufügen, mit Butter einfetten und die Seiten anheben. Salz und Pfeffer. Die Pizza in

12,16 MB – epub, mobi, pdf

Beschreibung:

Die Alleskönner unter den Lebensmitteln!

– 27 übersichtliche Foodporträts mit den wichtigsten Gesundheitseffekten auf einen Blick

– Rund 60 einfache, kombinierte Rezepte für den optimalen Einstieg in die gesunde Ernährung mit Superfoods

– Informative Einleitung zum Thema Superfoods

Wer sich ausgewogen ernähren will, kommt an Superfoods nicht vorbei, denn Superfoods zeichnen sich durch eine besonders hohe Nährstoffdichte aus, vor allem Vitamine, Mineralstoffe, sekundäre Pflanzenstoffe, Antioxidantien, gesunde Fette und Proteine. Damit schützen sie Ihre Zellen und Organe und liefern Ihrem Körper mehr Energie und Vitalität. In diesem Buch stellen wir Ihnen 27 ausgewählte Superfoods in übersichtlichen Foodportraits vor, die Ihnen die wichtigsten Auswirkungen auf Ihre Gesundheit auf einen Blick zeigen. In 59 köstlichen Rezepten sind die verschiedenen Superfoods optimal kombiniert. Verzichten Sie in Zukunft auf Nahrungsergänzungsmittel und ergänzen Sie stattdessen Ihren Speiseplan mit Avocado, Goji-Beeren, Mandeln, Quinoa, Grünkohl und Co. Eine informative Einleitung bietet zusammen mit den 27 übersichtlichen Foodporträts praktische Hilfe bei der Ernährungsumstellung und zeigt die wichtigsten Gesundheitseffekte auf einen Blick. So essen Sie sich im Nu gesund!

21,55 MB – epub, pdf

Beschreibung:

Die Süßlupine ist die ideale Alternative zu Soja. Sie ist ein natürliches und hochwertiges Lebensmittel, das in unserer Region gedeiht und somit einen günstigen ökologischen Fußabdruck aufweist. Ihr Gehalt von über 35 Prozent an hochwertigem Eiweiß mit allen essenziellen Aminosäuren sowie ungesättigten Fettsäuren, Ballaststoffen und den Mineralstoffen Kalzium, Eisen und Magnesium macht sie zum perfekten Nahrungsmittel für gesundheits- und figurbewusste Menschen. Außerdem ist die Lupine optimal für eine Detoxkur geeignet. Sie wirkt basisch und unterstützt somit die natürlichen Reinigungsfunktionen im Körper.

52,90 MB – epub

Beschreibung:

Der Monsieur Cuisine connect ist der perfekte Alltagshelfer. Die Küchenmaschine ist mit einer großen Bandbreite an Funktionen ausgestattet: Sie kann wiegen, kneten, kochen, dampfgaren, braten und noch viel mehr. Dieses Buch bietet über 90 leckere und gesunde Rezepte für jede Gelegenheit, die mithilfe der ausführlichen Schritt-für-Schritt-Anleitungen ganz einfach mit dem Monsieur Cuisine nachgekocht werden können. Die Gerichte sind unkompliziert, schmecken der ganzen Familie und kosten alle unter 1 Euro pro Portion.
Alle Rezepte wurden für den Silvercrest® Monsieur Cuisine connect entwickelt und getestet.

Unabhängig recherchiert, nicht vom Hersteller beeinflusst.

11,68 MB – epub, mobi, pdf

Beschreibung:

Die Gründe, sich für eine vegetarische Ernährung zu entscheiden, sind sehr vielfältig. Der vorrangigste Beweggrund ist der positive Effekt auf die Gesundheit. Vegetarier profitieren von einer gesteigerten Zufuhr an Vitaminen und Mineralstoffen. Die vegetarische Küche ist nämlich keinesfalls langweilig oder gar einseitig. Mit den richtigen Rezepten werden alle wichtigen Nährstoffe aufgenommen und so die Gesundheit gefördert und das seelische Wohlbefinden gesteigert.

2,67 MB – epub, pdf

Beschreibung:

Wie kommen wir in unserem täglichen Leben zu einem tieferen Verständnis der Natur und der besonderen Rolle unserer Spezies darin? Am besten geht man dazu einfach in die Küche, meint Michael Pollan. Und das tut er in seinem neuen, aufregenden Buch “Kochen” und vermisst das Terrain der Küche auf ungewohnte Weise. Pollan beschäftigt sich mit den vier klassischen Elementen – Feuer, Wasser, Luft und Erde –, die das, was die Natur uns liefert, in köstliches Essen und Trinken verwandeln, und geht selbst noch einmal in die Lehre: Bei einem Barbecue-Meister lernt er die Magie des Feuers kennen; ein Chez-Panisse-Koch weist ihn in die Kunst des Schmorens ein; ein Bäcker bringt ihm bei, wie Mehl und Wasser durch Luft in duftendes Brot verwandelt werden; und die ‘Fermentos’, eine Gruppe verrückter Genies, zu denen ein Brauer und ein Käser gehören, zeigen ihm, wie Pilze und Bakterien eine erstaunliche Alchemie zustande bringen. In all diesen Verwandlungsprozessen nehmen die Köche eine besondere Position ein: die zwischen Natur und Kultur. Mit Pollan lernen auch die Leser, wie uns das Kochen verbindet:?mit Pflanzen und Tieren, mit der Erde und den Bauern, unserer Geschichte und Kultur und natürlich mit den Menschen, mit denen und für die wir kochen. Wenn wir die Freude am Kochen zurückgewinnen, das ist das Fazit dieses wunderbaren Buchs, öffnet sich die Tür zu einem reicheren Leben.

36,12 MB – epub, mobi, pdf, azw3

Beschreibung:

Nach dem zerstörerischsten aller Kriege ordnet sich die Welt von Grund auf neu. Aber auch neue Konflikte entstehen: So eint in Indien Moslems und Hindus allein der Hass auf die britischen Kolonialherren, in China greifen die Kommunisten nach der Macht, und in Palästina nimmt eine bis heute andauernde blutige Auseinandersetzung ihren Anfang. Japan wird die Demokratie verordnet, während in Europa weiterhin Vertreibung und Gewalt an der Tagesordnung sind. Zwei Weltmächte steigen auf, die fortan die Welt in Einflusssphären teilen: die USA und die Sowjetunion. Temporeich erzählt Victor Sebestyen von Politikern und Revolutionären, von Churchill, Stalin, Truman, Mao oder Gandhi, und von globalen Entwicklungen, die bis heute bestimmend sind. Sein Schauplatz ist die ganze Welt; er betrachtet oft vernachlässigte Ereignisse wie etwa jene in der Türkei oder Aserbaidschan, wo die ersten Stellvertreterkriege zu eskalieren drohen. Und wer weiß schon, wie die Amerikaner und Briten hinter den Kulissen um die atomaren Geheimnisse gerungen haben? Victor Sebestyen vereint kluge Analyse und mitreißendes Erzählen. Sein Buch ist ein Leseerlebnis – und lässt uns verstehen, warum die Welt, in der wir leben, so ist, wie sie heute ist.

27,96 MB – epub

Beschreibung:

Der Autor erläutert praxisnah den gesamten 3D-Druckprozess. Anhand einfacher Beispiele lernen Sie, eigene 3D-Modelle mit kostenloser Software wie SketchUp, Paint 3D, 3D Builder und Blender zu erstellen. Als Alternative zeigt Ihnen der Autor, wie und wo Sie passende Druckvorlagen im Internet finden und wie Sie Modelle mittels 3D-Scan erstellen.

25,37 MB – epub, pdf

Beschreibung:

Verständlich, spannend und amüsant erzählend entführt uns der Autor in die Welt der Chemie, Quantenphysik und Biologie. Die Astronomie und Philosophie streifend, werden wir Zeugen einer lohnenden Entdeckungsreise. Dabei entwickelt er auf der Basis der Naturgesetze eine vollkommen neue Sicht auf den Zufall. Hierbei spielt das allgegenwärtige Nicht-Gleichgewicht eine überaus entscheidende Rolle, weil es die komplexen Strukturen in unserer Welt erzeugt. Abschließend präsentiert er auf dieser Grundlage eine gleichermaßen einfache wie bestechende Hypothese zum Wesen der Zeit.