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Träumen Sie auch manchmal davon, in der warmen Sonne Italiens zu sitzen, ein Glas Wein in der Hand und ein leckeres Essen genießend, natürlich frisch gekocht von einer italienischen Nonna? Amy Riolo bringt Ihnen dieses Gefühl direkt in die eigene Küche. Dabei reiht sie nicht einfach nur Rezepte aneinander: Sie lernen auch, was italienische Küche wirklich ausmacht, welche Zutaten typisch italienisch sind, was Sie immer im Vorratsschrank haben sollten und welcher Wein wann der richtige ist. Egal ob Klassiker wie Tomatensauce, selbstgemachte Pasta, Focaccia und Biscotti oder fortgeschrittene Rezepte wie gegrillter Schwertfisch, Risotto Milanese oder Ente in Rotweinsauce – für jeden ist das Richtige dabei.

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Bärlauch, lat. Allium ursinum, hat eine lange Geschichte als Nutz- und Heilpflanze. Sogar in über 5000 Jahre alten Siedlungen der Jungsteinzeit wurden Spuren seiner Verwendung gefunden und sowohl die Römer als auch die Germanen hielten ihn hoch in Ehren. Die Römer schätzten ihn als blutreinigende Kur und die Germanen erhofften sich von ihm die Bärenkräfte seines Namensgebers. Auch die keltischen Verwandten der Germanen nutzten den Bärlauch um sich für die Schlacht zu stärken und unbesiegbar zu werden.

Als im 8. Jhd Karl der Große seine Landgüterverordnung Capitulare de villis erließ, wurde der Bärlauch eine der Pflanzen, die per Gesetz auf allen kaiserlichen Gütern angepflanzt werden mussten. Trotzdem geriet er im Laufe des Mittelalters etwas in Vergessenheit, sodass das Wissen um seine Heilkraft nur noch wenigen bekannt war bis er im 20. Jhd. wiederentdeckt wurde. Den Bärlauch fand man bis zum Ende des 20 Jhd. in kaum einem Koch- oder Kräuterbuch.

Ich bin der Meinung, dass der Bärlauch mindestens so heilsam ist, wie sein Verwandter der Knoblauch. Empfehlen kann ich aus eigener Erfahrung, eine einmonatige Bärlauch-Kur, wobei man täglich mindestens eine Handvolle Bärlauch isst.Zwischen Ende März, April und Mai erscheinen die weißen, sternförmigen Blüten mit jeweils 6 Blütenblättern und ca. 2cm im Durchmesser. Bis zu 20 Einzelblüten bilden eine kugelförmige Dolde.

Im Sommer ist dann nichts mehr vom gesunden Bärlauch zu sehen. Wussten Sie, dass auch die Blüten vom Bärlauch essbar sind?Erfahren Sie Wissenswertes, Sammeltipps und leckere Rezepte ganz einfach zum Nachkochen.

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Die Börsenkurse fallen innerhalb weniger Tage im hohen zweistelligen Prozentbereich, dein Vermögen schwindet im Minutentakt und Existenzangst macht sich breit. Kennst du dieses Gefühl? Wenn ja, dann hast du schon den ersten Finanzcrash hinter dich gebracht. Wenn nein, dann steht er dir noch bevor. Egal wie erfahren du bist, du musst immer darauf vorbereitet sein.

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​In diesem Buch erhalten Sie einen Einblick in die Welt virtueller Währungen und erfahren einiges über ihren Einfluss auf das etablierte Finanzsystem. Dazu gehört ein grundlegender Überblick zu den Funktionsweisen der zugrunde liegenden Blockchaintechnologie sowie die im Mittelprunkt stehende Analyse der Leistungsfähigkeit von digitalem Geld. Zur Veranschaulichung der Rolle von virtuellem Geld werden diese den Anforderungen des Finanzsystems gegenübergestellt. Aus dieser Gegenüberstellung können Prognosen für das Marktpotenzial des digitalen Geldes abgeleitet werden.

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Was geschieht, wenn es Wissenschaftlern eines Tages gelingt, eine Maschine zu entwickeln, die die menschliche Intelligenz auf so gut wie allen wichtigen Gebieten übertrifft? Klar ist: Eine solche Superintelligenz wäre enorm mächtig und würde uns vor Kontroll- und Steuerungsprobleme stellen, verglichen mit denen die Bewältigung des Klimawandels ein Klacks ist. Mehr noch: Vermutlich würde die Zukunft der menschlichen Spezies in den Händen dieser Superintelligenz liegen, so wie heute die Zukunft der Gorillas von uns abhängt. Zukunftsmusik? Oder doch Science-Fiction? Eindeutig Zukunftsmusik, sagt Nick Bostrom, und zwar eine, die vielleicht schon binnen eines Menschenalters erklingen wird. Damit wir verstehen, was auf uns zukommt, nimmt er uns mit auf eine faszinierende Reise in die Welt der Orakel und Genies, der Superrechner und Gehirnsimulationen, aber vor allem in die Labore dieser Welt, in denen fieberhaft an der Entwicklung einer künstlichen Intelligenz gearbeitet wird. Bostrom skizziert mögliche Szenarien, wie die Geburt der Superintelligenz vonstattengehen könnte, und widmet sich ausführlich den Folgen dieser Revolution. Sie werden global sein und unser wirtschaftliches, soziales und politisches Leben tiefgreifend verändern. Wir müssen handeln, und zwar kollektiv, bevor der Geist aus der Flasche gelassen ist – also jetzt! Das ist die eminent politische Botschaft dieses so spannenden wie wichtigen Buches.

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Wer gebärt, muss leiden. Die frischgebackene Mutter Ana Wetherall-Grujić hat die Faxen dicke: Sie zeigt auf, wie unsere Gesellschaft Gebärende im Regen stehen lässt – und ihnen dann noch ans Knie pisst.
Vaginale Geburt oder Kaiserschnitt, Fläschchen oder Brust, Stoff- oder Wegwerfwindeln: Der Druck auf Mütter, alles richtig zu machen, ist enorm. Du willst doch das Beste für dein Baby!?, schalmeit es aus allen Ecken. Dabei heißt das Beste fürs Kind meist: das Umständlichste, Zeitintensivste und oft auch Schmerzhafteste für die Mutter.
Ana Wetherall-Grujić sagt Nein: Nein, wir wollen nicht das Beste für das Baby. Wir wollen das Beste für uns. Ihr Buch ist Handreichung und Kampfansage zugleich: Das Baby ist nicht das verdammte Problem – und irrer Mutterkult schon gar nicht die Lösung.

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Die 33 Gesetze für Leben und Arbeit

In diesem Buch geht es nicht um Strategie. Strategien ändern sich wie das Wetter. In diesem Buch geht es um etwas viel Dauerhafteres: um die 33 fundamentalen Gesetze des Lebens und der Arbeit, die auch in 100 Jahren noch gültig sein werden. Die Gesetze, die darüber entscheiden, ob Sie große Dinge verwirklichen und selbst zu einer großartigen Persönlichkeit werden. Ganz egal, in welcher Branche Sie sind oder in welcher Position. Die 33 Gesetze beruhen auf Erkenntnissen aus der Psychologie, den Naturwissenschaften und jahrhundertelanger Forschung. Sie wurden validiert durch Umfragen unter Zehntausenden Menschen aus der ganzen Welt, jeder Altersklasse und aus allen möglichen Berufszweigen. Und das Schönste ist: Einmal verstanden, sind sie ganz einfach umzusetzen. Sind Sie bereit, Ihr Leben zu einem großartigen zu machen?

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Meissner Porzellan, idyllische Seenplatten, die Sächsische Weinstraße, zahlreiche Weihnachtsmärkte im Advent und geschichtsträchtige Städte – all das ist Sachsen!
Dampfender Glühwein, herrlich puderbestäubter Stollen und würzige Pfefferkuchen! Alle Jahre wieder werfen sich die Stadtzentren Sachsens im Advent in ein funkelndes Weihnachtsgewand: Auf gigantischer Länge von drei Kilometern in Dresden, kaufmännisch zentral vor dem Alten Rathaus in Leipzig oder possierlich überschaubar in Bautzen.
Neu sind die Magischen Momente – Dresden z.B. von oben zu betrachten ist fast schon Pflicht, und in der Frauenkirche beeindruckt schon der Blick ins Kircheninnere beim Aufstieg. Es beginnt am Eingang G; nach einem Stück mit dem Fahrstuhl geht es über Treppen, Leitern und einen Wendelgang im Innern der Kuppel hinauf zur Laterne unter dem Turmkreuz und zur Rundumsicht über die Altstadt. Das ist weit weniger anstrengend, als die Warnhinweise vermuten lassen – und der Blick über die Dächer der Stadt und den wunderbar sanften Schwung der Elbe entschädigt ohnehin für alles.

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Das sonnigste Reiseziel Europas: Perfekte Tage in Malta erleben mit dem Baedeker SMART Reiseführer

Türkisblaues Meer, malerische Buchten und ein Mix unterschiedlicher Kulturen – ein Malta-Urlaub verspricht mit 300 Sonnentagen im Jahr ganzjährig perfekte Urlaubsbedingungen. Sehenswürdigkeiten wie die Blaue Grotte, die Ghain Tuffieha Bay oder das romantische Fischerdorf Marsaxlokk warten darauf, von Ihnen entdeckt zu werden. Oder besuchen Sie doch im Popeye Village Maltas spannende Filmkulisse zum Film »Popeye – Der Seemann mit dem harten Schlag«. Mit dem Baedeker SMART haben Sie den perfekten Reiseführer an Ihrer Seite, der Sie das Außergewöhnliche für Ihren Urlaub auf Malta entdecken lässt.